mercredi 4 mai 2016

On se retrouve pour la Bataille Food de la Mer organisé par La Femme à Tête de Chou...

Elle nous as proposé un joli thème associant un fruit de mer, un légume de saison, et l'utilisation de l'huile d'olive.

Merci à Jenna du Bistro de Jenna, créatrice de cette aventure Bataille Food et à Olivier de Sharing cuisine, le parrain de l'édition précédente.

Pour ce thème, j'ai donc choisi une pizza saumon épinard... mmhh ! :)


pizza saumon épinard

pizza saumon épinard


 Difficulté : ♣ ♣   
 Les ingrédients (pour 1 pizza) : 
Pâte à pizza : 
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 100 ml d'eau tiède
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de sel

Garniture : 
• 150 ml de crème fraiche
• 200 g de saumon frais
• 300 g d'épinards surgelés

Préparez la pâte à pizza, pour cela émiettez la levure dans l'eau tiède.
Dans un saladier à part, mettre la farine et faire un puits et mettre le mélange levure + eau dedans.
Ajoutez sur les bords l'huile d'olive et le sel et pétrir 10 minutes !
Couvrir d'un linge propre 45 minutes dans un endroit chaud.
Pétrir à nouveau, l'étaler en rond puis la disposer sur une plaque de four. Recouvrir d'un linge et lever à nouveau 45 minutes dans un endroit chaud.

Préchauffez le four à 210°C.

Mettre la crème fraîche sur la pâte, puis disposez les épinards préalablement cuits et égouttés, enfin ajoutez des morceaux de saumon frais coupés en lamelles...

Faites cuire la pizza 20-30 minutes... cela dépend de votre four !



Les Participants...
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75 commentaires:

  1. Merci beaucoup pour ta participation ! C'est une super idée cette pizza !
    Sinon, moi c'est Bataille Food ;)

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  2. les pizza j'adore ca et je n'ai jamais pense a ajouter du saumon de belles saveurs
    grosse bise

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    1. Merci :)! ne pas hésitez à tester c'était trop bon ! :)

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  3. C'est délicieux, les pizzas! Bonne idée!

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  4. Bonjour Honorine,
    Belle idée une pizza saumon épinard !
    Bon weekend,
    Olivier

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  5. chouette une bonne pizza, bravo

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  6. Bonne idée la pizza. C'est trop bon !

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  7. Miam, excellente idée. Il faudra que je teste ta pâte à pizza car elle l'air vraiment bonne ;)

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  8. Très bonne idée Honorine, ta pizza me plait beaucoup . Bravo .A bientôt.

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  9. Je n'aurais jamais pensé à associer saumon épinard à une pizza, très sympa comme idée.

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  10. Miaaaam j'adore l'association saumon épinard, j'avais fais des lasagnes saumon épinard il y a pas longtemps... :D

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  11. J'aime beaucoup l'association du saumon et de l'épinard !

    Belle journée,

    Gabrielle

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  12. De quoi faire oublier à mes loulous qu'ils n'aiment pas les épinards...lol

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  13. Mmmmm tout passe toujours en pizza, même les épinards, ta pizza a l'air délicieuse !

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